Önnur vika janúar er búin

Rosalega er tímin fljótur að líða.Verða komin Jól aftur áður en maður veit.
Það er búið að vera nánast vinna hjá mér upp á hvern dag alla vikuna síðan að sjómennirnir komu úr jólafríi. Þó í fríi í dag.

Ég og Hafsteinn erum mætt kl 5 á morgnana alla virka daga en seina um helgar til að pakka en þessir 100-140 kassar sem við höfum haft taka ekki nema 2-3 tíma. Þá skelli ég mér heim til að taka á móti stelpuni og vera viss um að krakkarnir séu farnir í skólan ;)

Í gærkveldi (fös) bauð Sara sænska okkur í mat. þ.e.s öllum íslendingunum. Og maturinn var hér heima hjá mér. hún ætlaði bara að hafa ýsu og kannski smá grænmeti. En ég var á því að 2 ýsur og smá grænmeti væri ekki alveg nóg fyrir 7 fullorðna. þannig að ég sauð smá jarðepli sem ég átti hér. tengdó lét mig fá hrogn sem varð að sjóða fljótlega og svo skellti ég 2 pokum af frosnu grænmeti með líka (750-1000 gr). Sara hafði bætt við 1-2 ýsu í viðbót til að vera viss um að vera með nóg. Þannig við vorum með nægan mat.
Og rosalega var þetta gott..Hún steikti ýsuna létt á pönnu og setti svo í form..svissaði lauk og skellti yfir áasamt kryddi og setti þetta svo inn í ofn ..hitt var gufusoðið ss. kartöflunaar og grænmetið og svo hrognin skellt í vatn..það var ca fiskur eftir fyrir 1-2 og eitt hrogn.

Í kvöld er okkur svo er okkur svo boðið í mat til Hafsteinns og Kristinar til að smakka Lýsing og lýsu. Hann er víst ekki veiddur við Ísland. verður spenandi að smakka hann.

annars hefur allt verið rólegt. Björn fór í vikuni til að fara til dóttir sinnar en lenti á sjúkrahúsi yfir nótt á leiðinni en kallir verður fljótt hress..

Komum heim um 9 leitið úr matnum..NAMMI maturinn var bara æði, með besta fisk sem ég ef smakkað..Við vorum 7 fullorðin (öll þau sömu og í fyrakvöld) Krakkarnir fengu pyslu og voru sátt við það ;) Ætla að reyna að hafa þessa blessuðu föstudagpizzu sunnudagskveld..MMM tak fyrir mig Hafstein og Kristín...